Etiópia je považovaná za pravlasť kávy. Zem patrí k najvýznamnejšim svetovým producento kávy a lídrom Afrického producenta. Polovica exportovanej africkej kávy sa produkuje priamo v Etiópií. Od 10. storočia sa zpôsob spracovania veľmi nezmenil, pestovanie, zberanie, mokré spracovanie a následne sušenie sa stále spracováva ručne kde vačšina kávovníkových bobúľ je zbieraná z voľne (divokých) rastúcich kávovníkov. Všetky tieto aspekty pestovanie, zber, spracovanie majú významný vplyv na záverečnú chuť ktorá je nezamenitelná. Čerstvo pražená káva v ktorej prevládajú tóny kvetín, štavnatých broskýň, ovocia a lesného medu. Má jemnú a veľmi príjemnú ovocnú dochuť.
Etiópia – Yirgacheffe
9,50 € – 35,00 €
Etiópia Yirgacheffe gr. 2 – Etiópia je považovaná za pravlasť kávy. Zem patrí k najvýznamnejším svetovým producentom kávy a lídrom Afrického producenta. Polovica exportovanej africkej kávy sa produkuje priamo v Etiópii. Od 10. storočia sa spôsob spracovania veľmi nezmenil, pestovanie, zberanie, mokré spracovanie a následne sušenie sa stále spracováva ručne kde väčšina kávovníkových bobúľ je zbieraná z voľne (divokých) rastúcich kávovníkov. Všetky tieto aspekty pestovanie, zber, spracovanie majú významný vplyv na záverečnú chuť ktorá je nezameniteľná.
Chuť
– tóny kvetín, štavnatých broskýň, ovocia a lesného medu
– dochuť príjemná jemne kyselkavá
Spracovanie: Mokré (Washed)
Ďalšie informácie
| Hmotnosť | - |
|---|---|
| Krajina pôvodu | Etiópia |
| Oblasť pestovania | Yirgacheffe |
| Odroda kávy | Coffea arabica |
| Spôsob spracovania | Mokré (Washed) |
